So benutzt du eine Mostwaage zur Bestimmung des Zuckergehaltes
Bei vielen Rezepten zur Weinherstellung habe ich die Mostwaage verwendet, um den potentiellen Alkoholgehalt des Weines zu berechnen. In diesem…
Grad Oechsle
Der Zuckergehalt eines Traubenmostes wird in °Oe (Grad Oechsle) gemessen. Der Name dieser Einheit stammt vom Erfinder Ferdinand Oechsle, welcher…
