So benutzt du eine Mostwaage zur Bestimmung des Zuckergehaltes
Bei vielen Rezepten zur Weinherstellung habe ich die Mostwaage verwendet, um den potentiellen Alkoholgehalt des Weines zu berechnen. In diesem Artikel möchte ich dir mehr über die Verwendung der Mostwaage erzählen. Auch die mathematischen Berechnungen werde ich anhand von Beispielen erklären. Wozu benötigst du eine Mostwaage? Eine Mostwaage…
Apfelwein selber machen
Du hast Lust, Deinen eigenen Apfelwein selber zu machen? Dann bist Du hier genau richtig! Apfelwein – in Hessen auch…
Wein selber machen aus Saft – So einfach geht’s!
Hast du schon einmal daran gedacht, Wein selber zu machen aus Saft? Es klingt kompliziert, ist aber tatsächlich einfacher, als…
Stachelbeerwein selber machen
Zutaten zum Stachelbeerwein selber machen: 6 kg Stachelbeeren 2,0 l Wasser 1,0 kg Zucker 2 g Hefenährsalz 1 Päckchen Reinzuchthefe…
Kirschwein selber machen
Zutaten zum Kirschwein selber machen: 7 kg Sauerkirschen 3,5 l Wasser 2,5 kg Zucker 10 ml Antigeliermittel (Antigel) 4 g…
Johannisbeerwein selber machen
Zutaten zum Johannisbeerwein selber machen: 2kg Johannisbeeren 1kg Zucker 1l Wasser Prise Hefenährsalz 1/2 Päckchen Trockenhefe (z.B. Portweinhefe) Zum…
Holunderwein selber machen
Zutaten zum Holunderwein selber machen: 2 kg Holunderbeeren 2,2 l Wasser 1 kg Zucker 20 ml Milchsäure (80%) 4 ml…
Brombeerwein selber machen
Von Juli – Oktober kannst du Brombeeren sammeln. Ob am Wegesrand oder im eigenen Garten, Brombeeren sind sehr lecker und…
Zubehör für die Weinherstellung
Wenn du deinen eigenen Wein selber machen möchtest, benötigst du Zubehör für die Weinherstellung. Damit du einen Überblick bekommst was…
Wein selber machen Set
Mit diesem Wein selber machen Set kannst du dir selber ohne Probleme deinen eigenen Wein herstellen. Dieses Set beinhaltet alles…
Himbeeressig selber machen mit gefrorenen Himbeeren
Aus Himbeeren kannst du dir einen leckeren fruchtigen Himbeeressig herstellen. Der fruchtige Essig passt hervorragend zu Salaten. Natürlich kannst du…
