Rebsorten

Es gibt ungefähr 140 deutsche Rebsorten. Davon werden ca. 100 für die Weißweinherstellung genutzt und ca. 40 für die Rotweinherstellung. Die nachfrage für Rotweine steigt aber stetig, wobei ein großer Teil roter deutscher Rebsorten für die Herstellung von Rosewein verwendet wird. Die folgenden deutschen Rebsorten sind die am meisten verwendeten Rebsorten.   Weißwein Sorten Bacchus Chardonnay Elbling Gewürztraminer Grauburgunder Gutedel Huxelrebe Kerner Müller-Thurgau Ortega Riesling Sauvignon Blanc Scheurebe Silvaner Weißburgunder   Rotwein Sorten Acolon Blauer Portugieser Cabernet Dorsa Cabernet Mitos Cabernet Sauvignon Domina Dornfelder Dunkelfeder Frühburgunder Lemberger Merlot Regent Schwarzriesling Spätburgunder St. Laurent Trollinger