Grad Oechsle

Der Zuckergehalt eines Traubenmostes wird in °Oe (Grad Oechsle) gemessen. Der Name dieser Einheit stammt vom Erfinder Ferdinand Oechsle, welcher auch die sogenannte Mostwaage erfunden hat.   Ein Grad Oechsle besagt, das ein Liter Most um 1 Gramm […]