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Fruchtweine

Johannisbeerwein selber machen

Zutaten zum Johannisbeerwein selber machen: 2kg Johannisbeeren 1kg Zucker 1l Wasser Prise Hefenährsalz 1/2 Päckchen Trockenhefe (z.B. Portweinhefe)   Die Johannisbeeren mit dem Zucker in einen Eimer geben und zerstampfen. Zur besseren Verarbeitung kannst du […]

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Zubehör Weinherstellung

Zubehör für die Weinherstellung

Wenn du deinen eigenen Wein selber machen möchtest, benötigst du Zubehör für die Weinherstellung. Damit du einen Überblick bekommst was du genau benötigst, habe ich dir in diesem Artikel alles aufgelistet was du meiner Meinung […]

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Deutsche Rebsorten

Es gibt ungefähr 140 deutsche Rebsorten. Davon werden ca. 100 für die Weißweinherstellung genutzt und ca. 40 für die Rotweinherstellung. Die nachfrage für Rotweine steigt aber stetig, wobei ein großer Teil roter deutscher Rebsorten für […]